Bếp Âu – thiết bị bếp công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị quan trọng trong mỗi nhà hàng, khách sạn , giúp thực hiện được những món ăn phong cách Âu cầu kỳ, phức tạp.  Cùng đi vào tìm hiểu đặc điểm, phân loại bếp Âu- thiết bị bếp công nghiệp trong các nhà hàng

Bếp âu công nghiệp hiện nay đều được sản xuất và gia công hoàn toàn bằng loại inox SUS201 tốt nhất, do đặc thù công việc trong nhà bếp thường xuyên phải chịu các tác động về độ ẩm và nhiệt độ, các tác động của con người xung quanh khu bếp.

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng, hiện nay bếp Âu  công nghiệp ngoài những thiết kế đa dạng về công suất còn cho đa dạng về tính năng chuyên dụng của chúng:  bếp nướng âu công nghiệp, bếp rán âu công nghiệp, bếp xào âu công nghiệp, các bếp hồng ngoại…

Thiết bị bếp Âu

 Một số loại bếp Âu công nghiệp phổ biến hiện nay

Bếp rán Âu công nghiệp 

Cho phép thực hiện các món: chiên, rán bánh, khoai tây, các loại thịt, hải sản… dễ dàng, nhanh chóng, tiện lợi, tiết kiệm thời gian, chi phí.

Bếp Âu công nghiệp có lò nướng

Nhiệt độ cao từ 100- 310 độ, sử dụng nhiên liệu chính bằng ga giúp người dùng dễ dàng làm chín thức ăn, ít chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài (nguồn điện). Lò nướng chạy bằng nhiện liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng.

Bếp rán nhúng Âu công nghiệp

Thường dùng để chiên các món cần ngập dầu trong thời gian nhanh, lửa lớn: nem chua rán, bò viên, khoai tây lốc…

Ngoài ra do yêu cầu chế biến còn có một số loại bếp rán phẳng âu công nghiệp, bếp rán nhăn âu công nghiệp…

Đặc điểm

Đa phần các bếp Âu công nghiệp đều có cấu tạo:

– Bộ đánh lửa tự động

– Họng đốt  làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao.

–  Vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy xác thực.

– Kiềng bếp làm bằng thep cường lực có khả năng chịu nhiệt cao, độ bền lớn

Hiện các sản phẩm bếp Âu công nghiệp chính hãng được bán và phân phối tại công ty chúng tôi- Inox Anh Trang- đơn vị cung cấp thiết bị inox hàng đầu cả nước.

Nếu bạn cần tư vấn, hay đặt mua sản phẩm, liên lạc với chúng tôi để được hỗ trợ.