Những chiếc tủ nấu cơm ga công nghiệp ra đời đã giúp giải quyết được nhu cầu nấu chín cơm và thức ăn cho số lượng lớn người. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tủ nấu cơm, dựa và nhiên liệu người ta phân làm: tủ nấu cơm bằng điện và tủ nấu bằng ga. Trong giới hạn bài viết, Inox Anh Trang sẽ cùng các bạn tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm dùng ga
Tủ nấu cơm công nghiệp dùng ga
– Tùy thuộc vào tính chất từng loại gạo mà người dùng cho lượng nước phù hợp, thời gian hấp khác nhau
– Tủ nấu cơm phải được để ở nơi bằng phẳng, bên ngoài cung cấp nước nối áp lực nước vào không vượt quá 0.2MPA
– Phải lắp đặt van hơi nếu sử dụng ống gas thiên nhiên
– Tốt nhất không nên sử dụng van trung bình vì nó sẽ làm gas đốt không đều. Lượng CO2 và lượng hơi quá nhiều sẽ dễ gây sự cố cháy nổ.
– Chỉ sử dụng loại khí ga phù hợp, mỗi loại tủ hấp chỉ phù hợp với loại nhiên liệu riêng, không được dùng lẫn. Tủ hấp đốt bằng gas công nghiệp thì không được sử dụng gas thiên nhiên và ống nối gas.
– Lượng nước trong tủ nên cao hơn vị trí cao nhất trong máy khoảng 3 cm mới đảm bảo hoạt động máy. Lượng nước trong máy quá ít sẽ không đủ nhiệt hơi để làm chín thức ăn.
– Sau quá trình làm việc nên tắt van cung cấp gas, tiếp đến tắt van gas chính
– Không nên mở cửa tủ trong thời gian quá dài để tránh lửa và khói thoát ra ngoài. Sau khi mở tủ quan sát lửa xong cần đóng ngay lại
– Vệ sinh tủ nấu gas thường xuyên để tránh hao mòn, hỏng hóc.
