Hệ thống bếp công nghiệp là nơi chế biến thực phẩm với số lượng lớn như bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tại các khu công nghiệp, bệnh viện, trường học… Với hệ thống lớn như thế, việc setup là vấn đề quan trọng, nó yêu cầu người thiết kế phải có kiến thức chuyên sâu, luôn cập nhật cái mới, linh hoạt khéo léo vận dụng những cái mới đảm bảo khu bếp đẹp – tiện lợi – an toàn khi vận hành.
Phương pháp setup hệ thống bếp công nghiệp
Để có thể setup thành công thì chúng ta cần phải phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố như chức năng và diện tích khu bếp công nghiệp mà có những cách bày trí sao cho phù hợp với từng doanh nghiệp. Về cơ bản, việc lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp được chia ra thành 6 khu vực:
- Khu giao nhận thực phẩm
- Khu kho lưu trữ thực phẩm
- Khu sơ chế
- Khu nấu ăn
- Khu phục vụ
- Khu rửa
Với mỗi một khu bếp lại có những cách setup riêng phù hợp với từng mục đích sử dụng, nếu bạn không phải là người trong nghề, hoặc trực tiếp sử dụng bếp thì chắc chắn phương pháp setup sẽ là một bài toán khó cho bạn.
Setup hệ thống bếp công nghiệp
Những khó khăn khi nhà đầu tư không có kiến thức về setup hệ thống bếp công nghiệp
- Không có cái nhìn xuyên suốt và kế hoạch về công việc cụ thể trong suốt quá trình setup
- Không có một bản check list để thực hiện và kiểm tra các công việc cần làm
- Không biết hoặc sắp xếp không đúng, không đủ hoặc thiếu các thao tác cần làm
- Do làm việc không có hệ thống, trình tự nên không đảm bảo tiến độ công việc. Ngoài ra còn phát sinh thêm các chi phí do mắc các lỗi sai, sửa lại
- Tự setup sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vì tự mình phải làm tất cả: nghiên cứu, lên kế hoạch, thực hiện
- Tốn nhiều thời gian, công sức
Trên đây là một số những thông tin về phương pháp setup hệ thống bếp công nghiệp và lý do tại sao bạn nên nhờ đến sự tư vấn, giúp đỡ của những đơn vị chuyên nghiệp. Nếu bạn cần tư vấn, hỗ trợ hãy liên lạc với Inox Anh Trang đơn vị chuyên thiết kế hệ thống bếp công nghiệp hàng đầu tại Hà Nội theo số Hotline ngay hôm nay để được hỗ trợ tốt nhất.
